În bucătăria românească, puiul cu cartofi la cuptor este un fel de mâncare apreciat de mulți, atât pentru gustul său delicios, cât și pentru ușurința în preparare. Acest preparat savuros este perfect pentru o cină în familie sau pentru a impresiona invitații la o masă festivă.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti puiul cu cartofi la cuptor, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 pui întreg, curățat și tăiat în bucăți
- 1 kg de cartofi, curățați și tăiați cuburi
- 4 căței de usturoi, mărunțiți
- Zeama de la 1 lămâie
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de boia de ardei dulce
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 1 linguriță de cimbru uscat
- 1 linguriță de rozmarin uscat
- Pătrunjel proaspăt tocat, pentru decor
Mod de preparare
Pentru a pregăti puiul cu cartofi la cuptor, urmează acești pași simpli:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Într-un castron mare, amestecă uleiul de măsline, usturoiul mărunțit, zeama de lămâie, boiaua de ardei dulce, cimbrul, rozmarinul, sare și piper.
- Adaugă bucățile de pui în amestecul de condimente și lasă-le să se marineze timp de cel puțin 30 de minute.
- Într-o tavă sau tăviță de copt, așază cartofii tăiați cuburi într-un singur strat.
- Așază bucățile de pui marinat peste cartofi.
- Acoperă tava cu folie de aluminiu și pune-o în cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
- Îndepărtează folia de aluminiu și mai lasă tava în cuptor pentru încă 20-30 de minute sau până când puiul și cartofii sunt rumeniți și fragezi.
- Presară pătrunjel proaspăt tocat peste preparatul final și servește-l cald.
Variante și recomandări
Pentru a adăuga mai multă savoare și nutriție, poți încerca diverse variante ale acestui preparat. De exemplu, poți adăuga legume proaspete, precum morcovi, ceapă sau ardei, în tava de copt alături de pui și cartofi. De asemenea, poți folosi diverse condimente și ierburi aromatice pentru a-ți personaliza preparatul după gustul tău.
Pentru a obține un pui cu cartofi la cuptor crocant, poți adăuga puțină făină de porumb sau pesmet peste bucățile de pui înainte de a le introduce în cuptor.
Indiferent de varianta aleasă, puiul cu cartofi la cuptor va fi întotdeauna o opțiune delicioasă și reconfortantă pentru o masă deosebită în familie sau alături de prieteni.
Sfaturi pentru prezentare
Prezentarea este importantă atunci când servești puiul cu cartofi la cuptor, deoarece aceasta poate influența impresia generală asupra preparatului. Iată câteva sfaturi pentru o prezentare impresionantă:
| Sfaturi pentru prezentare: | Descriere |
|---|---|
| Folosește un platou frumos | Alege un platou elegant sau rustic, în funcție de stilul evenimentului sau preferințele tale. |
| Decorează cu verdețuri | Adaugă frunze de salată sau alte verdețuri proaspete în jurul preparatului pentru un aspect plin de prospețime și culoare. |
| Aranjează în mod atrăgător | Aranjează bucățile de pui și cartofi într-un mod plăcut ochiului, având grijă să evidențiezi fiecare ingredient. |
Întrebări Frecvente
1. Pot folosi alt tip de carne în loc de pui?
2. Cum pot să fac ca puiul să fie mai suculent?
3. Este important să las puiul să se marineze?
4. Ce alte legume pot adăuga în această rețetă?
5. Cum pot face cartofii mai crocanți?
6. Pot să folosesc condimente diferite decât cele menționate în rețetă?
Vezi și:
