Cu un gust delicios și o aromă îmbietoare, pieptul de pui cu cartofi, smântână și cașcaval la cuptor este o rețetă clasică care îți va încânta întreaga familie. Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină în familie sau pentru a impresiona invitații la o masă festivă. Combinația de texturi și arome va face ca acest preparat să devină rapid unul dintre preferatele tale.
Ingrediente:
- 4 piepturi de pui
- 1 kg cartofi
- 200g smântână
- 150g cașcaval
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă
- Sare și piper după gust
- Pătrunjel proaspăt pentru decor
Mod de preparare:
1. Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C.
2. Cureță și taie cartofii în felii subțiri. Felii de grosimea unei monede sunt ideale.
3. Toacă ceapa și usturoiul mărunt și pune-i deoparte.
4. Într-o tavă unsă cu puțin ulei, așează un strat de cartofi. Condimentează cu sare și piper după gust.
5. Așază piepturile de pui peste cartofi și condimentează-le și pe ele cu sare și piper.
6. Amestecă smântâna cu ceapa și usturoiul tocat și toarn-o peste pui și cartofi.
7. Acoperă tava cu folie de aluminiu și dă la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
8. După 30 de minute, înlătură folia de aluminiu și presară cașcavalul ras peste preparat.
9. Lasă la cuptor pentru încă 15-20 de minute sau până când pieptul de pui este frumos rumenit și cartofii sunt moi și aurii.
10. Servește preparatul cald, decorat cu pătrunjel proaspăt tocat.
Tips și trucuri:
Pentru un plus de savoare, poți adăuga în smântână și puțină zeamă de lămâie sau o linguriță de muștar Dijon.
Pentru a obține un aspect crocant și atractiv, poți adăuga un strat subțire de pesmet peste cașcavalul ras înainte de a da tava la cuptor.
Pieptul de pui cu cartofi, smântână și cașcaval la cuptor este o rețetă versatilă și reconfortantă, perfectă pentru orice ocazie. Cu un timp de preparare relativ scurt și ingrediente accesibile, acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru a te bucura de o masă gustoasă alături de cei dragi.
Posibile Variante Vegetariene:
O variantă vegetariană a acestei rețete poate fi realizată înlocuind pieptul de pui cu ciuperci sau tofu. Astfel, poți obține un preparat echilibrat și savuros, potrivit și pentru cei care adoptă un regim vegetarian sau flexitarian.
Întrebări Frecvente:
| Întrebare | Răspuns |
|---|---|
| Cât timp este necesar pentru preîncălzirea cuptorului? | De obicei, preîncălzirea cuptorului la 180°C durează aproximativ 10-15 minute, dar acest lucru poate varia în funcție de performanțele cuptorului. |
| Ce alternative pot folosi pentru a înlocui cașcavalul? | Pentru o variantă mai sănătoasă sau pentru cei care evită lactatele, se pot utiliza alternative de brânză vegană sau chiar drojdie inactivă nutrițională, care oferă un gust asemănător de umami. |
| Cum pot da un plus de crocant preparatului? | Un strat subțire de pesmet adăugat peste cașcavalul ras înainte de a introduce tava la cuptor poate oferi preparatului o crustă crocantă și apetisantă. |
Vezi și:
