Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și delicioase pentru o cină satisfăcătoare, pieptul de pui la tigaie cu sos este alegerea perfectă. Această rețetă clasică este apreciată pentru gustul său savuros și pentru cât de ușor este de preparat. Puiul este o sursă excelentă de proteine, iar combinat cu sosuri aromate și ingrediente proaspete, devine un preparat deosebit de apreciat în bucătăria modernă. În acest articol, vei descoperi cum să prepari un piept de pui la tigaie cu sos delicios și sănătos.
Ingrediente
Pentru a pregăti această rețetă simplă, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- Sare și piper, după gust
- Ulei de măsline pentru prăjit
- Pentru sos:
- 2 linguri de unt
- 2 căței de usturoi mărunțiți
- 1 ceapă mică tocată fin
- 1/2 cană de supă de pui
- 1/2 cană de smântână pentru gătit
- 1 linguriță de făină
- 1 linguriță de cimbru uscat
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
Iată cum poți pregăti un piept de pui la tigaie cu sos în doar câțiva pași simpli:
- Presară sare și piper peste piepturile de pui, pe ambele părți.
- Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
- Adaugă piepturile de pui în tigaie și prăjește-le aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte, sau până când sunt rumenite și gătite complet în interior.
- Scoate piepturile de pui din tigaie și pune-le deoparte, acoperite cu folie de aluminiu pentru a le menține calde.
- În aceeași tigaie, adaugă untul și călește usturoiul și ceapa până devin moi și aurii, timp de aproximativ 2-3 minute.
- Adaugă făina și amestecă bine timp de 1 minut pentru a o îngroșa sosul.
- Toarnă supa de pui și smântâna în tigaie, apoi adaugă cimbrul, sarea și piperul. Amestecă bine și lasă sosul să fiarbă până se îngroașă ușor, timp de aproximativ 3-4 minute.
- Pune piepturile de pui înapoi în tigaie și lasă-le să se încălzească în sos timp de 1-2 minute.
- Servește pieptul de pui la tigaie cu sos cald, alături de garniturile preferate.
Variante și Sfaturi
Poți personaliza această rețetă în funcție de preferințele tale. Poți adăuga legume proaspete precum ciuperci sau ardei în sos pentru o aromă și nutriție suplimentară. De asemenea, poți încerca diverse mirodenii sau ierburi aromatice pentru a obține diferite arome.
Concluzie
Pieptul de pui la tigaie cu sos este o rețetă versatilă și delicioasă care poate fi pregătită cu ușurință în propria bucătărie. Cu ingrediente simple și pași simpli de urmat, poți savura un preparat gourmet în doar câteva minute. Încearcă această rețetă astăzi și bucură-te de un prânz sau cină deosebit de gustos și sănătos!
Întrebări Frecvente
Înainte de a începe să pregătești pieptul de pui la tigaie cu sos, iată câteva întrebări frecvente:
| Întrebare | Răspuns |
|---|---|
| Cât timp durează să gătesc pieptul de pui la tigaie? | Timpul de gătire depinde de grosimea pieptului de pui, dar în general, durează aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte. |
| Pot folosi alt tip de carne în loc de piept de pui? | Da, poți înlocui pieptul de pui cu alte tipuri de carne, cum ar fi piept de curcan sau carne de porc, însă timpul de gătire poate varia. |
| Există alternative pentru sosul de smântână? | Da, poți înlocui sosul de smântână cu lapte de cocos pentru o variantă mai ușoară sau cu iaurt grecesc pentru o opțiune mai sănătoasă. |
Conservare și Reîncălzire
Pentru a conserva și reîncălzi pieptul de pui la tigaie cu sos:
- Păstrează porțiile neconsumate într-un recipient sigilat în frigider timp de până la 3-4 zile.
- Pentru reîncălzire, poți folosi cuptorul cu microunde sau poți încălzi lent pe aragaz pentru a menține textura și gustul.
Vezi și:
