Indiferent dacă ești un bucătar experimentat sau un începător în arta culinară, pieptul de pui la cuptor cu sos este întotdeauna o opțiune delicioasă și reconfortantă. Acest preparat simplu, dar plin de savoare, poate fi servit alături de o varietate de garnituri și poate fi adaptat în funcție de preferințele tale culinare.
Cum să pregătești pieptul de pui la cuptor cu sos
Pentru a prepara un piept de pui la cuptor cu sos delicios, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 piepturi de pui mari, dezosate și fără piele
- 2 căței de usturoi, mărunțiți fin
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă medie, tocată
- 1/2 cană de supă de pui
- 1/2 cană de smântână
- 1 linguriță de cimbru uscat
- Sare și piper după gust
Pentru a pregăti sosul, încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul mărunțite și călește-le până devin moi și translucide. Adaugă supa de pui, smântâna și cimbrul și lasă-le să fiarbă până sosul se îngroașă ușor. Condimentează cu sare și piper după gust.
În timp ce sosul fierbe, pregătește piepturile de pui. Îndepărtează orice grăsime sau pielă de pe ele și condimentează-le cu sare și piper. Așază piepturile de pui într-o tavă de copt și toarnă sosul preparat peste ele.
Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace piepturile de pui în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când pieptul de pui este făcut, iar sosul este bine îngroșat și a capătat o culoare aurie apetisantă.
Variante delicioase de servire
Pieptul de pui la cuptor cu sos poate fi servit alături de o varietate de garnituri delicioase, precum orezul fiert, cartofii copți sau piureul de cartofi. De asemenea, poți adăuga legume proaspete sau salată verde pentru a completa această masă gustoasă și echilibrată.
Sfaturi pentru a obține cel mai bun piept de pui la cuptor cu sos
Pentru a obține un piept de pui la cuptor cu sos perfect, asigură-te că piepturile de pui sunt bine condimentate și că sosul este suficient de gros pentru a se lipi frumos de carne în timpul coacerii. De asemenea, verifică periodic piepturile de pui în timpul coacerii pentru a evita uscarea excesivă a acestora.
Moduri creative de a îmbunătăți rețeta de piept de pui la cuptor cu sos
Pieptul de pui la cuptor cu sos este o bază perfectă pentru a experimenta și a adăuga o notă personală rețetei tale. Iată câteva idei pentru a îmbunătăți și diversifica această rețetă clasică:
| Modificare | Descriere |
|---|---|
| Adăugarea de condimente exotice | Experimentează cu arome exotice, cum ar fi curry, ghimbir sau garam masala, pentru a da un twist internațional rețetei tale. |
| Folosirea altor tipuri de carne | Înlocuiește pieptul de pui cu alte tipuri de carne, cum ar fi piept de curcan sau carne de vită, pentru a diversifica gusturile. |
| Adăugarea de ingrediente texturate | Încorporează ingrediente texturate, precum ciuperci sau tofu, pentru a adăuga mai multă substanță și consistență sosului. |
Întrebări Frecvente
- Cât de mult timp ar trebui să las pieptul de pui la cuptor?
- Pot înlocui supa de pui cu alt tip de lichid pentru sos?
- Este necesar să acoperi tava cu folie de aluminiu în timpul coacerii?
Vezi și:
