Cu siguranță, pieptul de pui la cuptor cu sos alb este una dintre cele mai delicioase și sănătoase opțiuni de preparare a cărnii de pui. Această rețetă clasică este apreciată pentru gustul său rafinat și aspectul apetisant.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti această savuroasă mâncare vei avea nevoie de:
- 2 piepturi de pui
- 200 ml smântână
- 50 g unt
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă
- 100 ml vin alb
- Patrunjel proaspăt
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
Pentru a începe, preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
Într-o tigaie, topesci untul și călești ceapa și usturoiul până devin aurii și aromate.
Adaugi piepturile de pui și le rumenești ușor pe ambele părți.
Într-un vas termorezistent, așezi piepturile de pui și torni peste ele sosul preparat din smântână și vin alb.
Acoperi vasul cu folie de aluminiu și introduci în cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute, sau până când pieptul de pui este fraged și suculent.
La final, presari patrunjel proaspăt tocat și servești pieptul de pui la cuptor cu sos alb alături de garnitura preferată.
Variante și recomandări
Această rețetă poate fi adaptată în funcție de preferințele tale. Poți adăuga diverse condimente pentru a obține un gust unic sau poți înlocui smântâna cu lapte de cocos pentru un twist exotic.
De asemenea, poți servi pieptul de pui la cuptor cu sos alb alături de cartofi la cuptor sau legume la grătar pentru a completa un meniu echilibrat și hrănitor.
Pieptul de pui la cuptor cu sos alb este o opțiune perfectă pentru o masă rapidă și sănătoasă. Gustul său delicat și textura suculentă îl fac potrivit pentru orice ocazie, de la cine festive până la mese de zi cu zi.
Întrebări Frecvente
1. Pot folosi alt tip de carne în loc de piept de pui?
Desigur, rețeta poate fi adaptată în funcție de preferințele tale. Poți încerca să folosești pulpe de pui sau chiar carne de curcan pentru o variație a gustului.
2. Cum pot înlocui vinul alb din rețetă?
Dacă nu dorești să folosești vin alb, poți înlocui acest ingredient cu supă de pui sau cu zeamă de lămâie diluată. Aceste alternative îți vor oferi totuși acel echilibru subtil de arome necesar sosului.
| Ingrediente | Cantitate |
|---|---|
| Piept de pui | 2 bucăți |
| Smântână | 200 ml |
| Unt | 50 g |
| Usturoi | 2 căței |
| Ceapă | 1 bucată |
| Vin alb | 100 ml |
| Patrunjel proaspăt | O mână |
| Sare și piper | După gust |
Vezi și:
