Îți prezentăm o rețetă clasică și delicioasă de piept de pui cu ciuperci la cuptor, care va încânta întreaga familie sau invitații la cină. Acest preparat simplu și sănătos este perfect pentru o masă reconfortantă și sățioasă.
Ingrediente necesare pentru piept de pui cu ciuperci la cuptor:
Pentru a pregăti această delicioasă rețetă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 4 piepturi de pui
- 400g ciuperci (tăiate felii)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3 căței de usturoi (mărunțiți)
- 1 ceapă (tăiată mărunt)
- 200ml smântână
- 100g parmezan ras
- Condimente: sare, piper, boia de ardei dulce, cimbru
Mod de preparare:
Pentru a pregăti această rețetă, urmează acești pași simpli:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și călește ceapa și usturoiul până devin aurii.
- Adaugă ciupercile și călește-le până scade apa lăsată de acestea.
- Adaugă smântâna și amestecă bine.
- Condimentează după gust cu sare, piper, boia de ardei dulce și cimbru.
- Într-o tavă termorezistentă, așază piepturile de pui și toarnă amestecul de ciuperci deasupra.
- Pune tava în cuptor și coace pentru aproximativ 30-35 de minute sau până când pieptul de pui este frumos rumenit și gătit complet.
- Presară parmezanul ras deasupra și mai lasă în cuptor pentru încă 5 minute sau până când parmezanul este topit și a căpătat o culoare aurie.
- Scoate din cuptor și servește pieptul de pui cu ciuperci cald, alături de o garnitură la alegere.
Sfaturi pentru o reușită perfectă:
Pentru a obține un piept de pui suculent și plin de aromă, poți să îl marinezi în prealabil într-un amestec de iaurt, usturoi și condimente pentru câteva ore în frigider.
De asemenea, poți adăuga la amestecul de ciuperci și smântână puțină zeamă de lămâie pentru un plus de prospețime și aromă.
Variante de servire:
Această rețetă delicioasă poate fi servită alături de orez, cartofi la cuptor sau o salată verde proaspătă. Poți completa masa cu o sticlă de vin alb sec sau un vin roșu ușor.
Bucură-te de această rețetă simplă și delicioasă de piept de pui cu ciuperci la cuptor, perfectă pentru a te răsfăța într-o zi obișnuită sau pentru a impresiona invitații la cină!
Întrebări Frecvente:
Care sunt alternativele pentru pieptul de pui în această rețetă?
Pentru a adapta rețeta la preferințele tale sau nevoile dietetice, poți înlocui pieptul de pui cu alte tipuri de carne albă, cum ar fi piept de curcan sau piept de rață. De asemenea, poți experimenta și cu alternative vegetariene, precum tofu sau seitan, pentru a obține aceeași textură și savoare.
| Ingrediente alternative: | Mod de preparare alternativ: |
|---|---|
| Piept de curcan | Urmează aceeași metodă de preparare ca pentru pieptul de pui, ajustând timpul de coacere în funcție de grosimea și densitatea cărnii. |
| Tofu | Marinează cuburile de tofu într-un amestec de condimente și zeamă de lămâie înainte de a le adăuga în tava cu ciuperci. Asigură-te că sunt bine acoperite cu sos pentru a păstra suculența. |
Ce tipuri de ciuperci sunt potrivite pentru această rețetă?
Această rețetă este versatilă și poate fi adaptată în funcție de preferințele tale culinare. Poți folosi o varietate de ciuperci, precum ciuperci champignon, gălbiori, pleurotus sau chiar ciuperci shiitake pentru a adăuga un gust și o textură diferită preparatului tău.
Vezi și:
