Rulada de pui cu ciuperci este o delicatesă culinară ce combină gustul suculent al cărnii de pui cu aroma bogată a ciupercilor. Această rețetă este apreciată pentru savoarea sa rafinată și pentru aspectul său atrăgător, fiind potrivită atât pentru o masă de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.
Ingrediente necesare pentru rulada de pui cu ciuperci
Pentru a pregăti o ruladă de pui cu ciuperci delicioasă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Piept de pui
- Ciuperci proaspete sau din conservă
- Cascaval
- Usturoi
- Pătrunjel
- Sare și piper
- Ulei de măsline
Mod de preparare
Pentru a pregăti rulada de pui cu ciuperci, urmează acești pași simpli:
- Începe prin a tăia pieptul de pui în felii subțiri și bate-le ușor cu un ciocan de șnițele pentru a le subția și mai mult.
- Curăță ciupercile și taie-le în bucăți mici.
- Amestecă ciupercile cu usturoiul tocat fin și pătrunjelul și adaugă sare și piper după gust.
- Pune câteva linguri de amestec de ciuperci pe fiecare felie de piept de pui și presară deasupra câteva bucăți de cascaval.
- Rulează fiecare felie de pui astfel încât să obții rulouri strânse și fixează-le cu scobitori.
- Încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie și prăjește rulourile de pui pe toate părțile până devin aurii și fragede.
- Scoate rulourile de pui din tigaie și lasă-le să se odihnească câteva minute înainte de a le tăia în felii.
Servire și garnitură
Rulada de pui cu ciuperci se servește de obicei caldă, alături de diverse garnituri precum orez, piure de cartofi sau legume la grătar. Poți adăuga și o salată verde proaspătă pentru un plus de prospețime și culoare pe farfurie.
Variante și sugestii
Această rețetă poate fi adaptată în funcție de preferințele tale culinare. Poți adăuga diverse condimente sau ingrediente pentru a-i da un gust diferit, sau poți înlocui ciupercile cu alte legume sau brânzeturi pentru a obține o variație a acestei rulade de pui.
Valori nutriționale pentru rulada de pui cu ciuperci
Pentru cei interesați de informații nutriționale, iată o privire asupra valorilor pentru o porție tipică de ruladă de pui cu ciuperci:
| Nutrient | Cantitate per porție |
|---|---|
| Calorii | 250 |
| Proteine | 25g |
| Grăsimi | 15g |
| Carbohidrați | 3g |
| Fibre | 2g |
Întrebări Frecvente despre valori nutriționale:
- Care sunt valorile nutriționale pentru o porție de ruladă de pui cu ciuperci?
- Cât de bogată este această mâncare în proteine?
- Care este conținutul de grăsimi și carbohidrați?
- Există fibre în această rețetă?
Vezi și:
