rulada din carne tocata de pui la cuptor

Rulada din carne tocata de pui la cuptor este o delicatesa culinara apreciata pentru gustul sau savuros si aspectul atragator. Aceasta reteta traditionala este perfecta pentru a impresiona musafirii sau pentru a-ti rasfata familia cu o masa delicioasa si reconfortanta.

Ingrediente necesare

Pentru a pregati o rulada din carne tocata de pui la cuptor, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 500g carne tocata de pui
• 2 oua
• 100g pesmet
• 50g parmezan ras
• 2 catei de usturoi, pisati
• Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust
• 100g sunca presata, felii subtiri
• 100g cascaval, taiat cubulete
• 1 ardei gras rosu, taiat julien
• 1 legatura de ceapa verde, tocata marunt
• 1 lingura ulei de masline

Mod de preparare

Pentru a pregati rulada din carne tocata de pui la cuptor, urmeaza acesti pasi simpli:

1. Amesteca carnea tocata de pui cu ouale, pesmetul, parmezanul ras, usturoiul pisat, sarea si piperul intr-un bol mare, pana cand obtii o compozitie omogena.
2. Pune compozitia de carne intr-o folie de plastic si intinde-o intr-un dreptunghi subtire.
3. Aseaza feliile de sunca presata, cuburile de cascaval, ardeiul gras taiat julien si ceapa verde tocata marunt peste compozitia de carne intinsa.
4. Ruleaza compozitia strans, formand o rulada, si fixeaza capetele foliei de plastic.
5. Unge rulada cu ulei de masline si aseaz-o intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
6. Da tava la cuptorul preincalzit la 180°C si lasa rulada sa se coaca timp de aproximativ 45-50 de minute sau pana cand devine aurie si crocanta la suprafata.
7. Scoate rulada din cuptor si las-o sa se odihneasca timp de 10 minute inainte de a o felia si servi.

Servire si recomandari

Rulada din carne tocata de pui la cuptor poate fi servita alaturi de diverse garnituri, precum cartofi la cuptor, legume la gratar sau o salata proaspata. Poti sa o acompaniezi cu un sos de rosii sau de usturoi pentru un plus de savoare. Este o reteta versatila si delicioasa, potrivita pentru orice ocazie speciala sau pentru o cina reconfortanta in familie.

Variante si modificari

Aceasta reteta de rulada din carne tocata de pui la cuptor poate fi adaptata in functie de preferintele tale culinare. Poti inlocui sunca presata cu bacon sau cu prosciutto, iar cascavalul poate fi inlocuit cu branza de vaci sau cu mozzarella. De asemenea, poti adauga condimente sau ierburi aromatice, precum busuiocul sau cimbrul, pentru a imbunatati gustul ruladei.

Cum se poate adapta această rețetă pentru persoanele vegetariene?

Pentru a adapta această rețetă pentru persoanele vegetariene, se poate înlocui carnea de pui cu o alternativă vegetariană, cum ar fi carne vegetariană mărunțită sau tofu mărunțit. De asemenea, se pot utiliza legume și ciuperci pentru a adăuga textură și savoare compoziției. Se pot experimenta diverse arome și condimente pentru a obține o ruladă delicioasă și satisfăcătoare.

Ce alternative de umplutură pot fi folosite pentru a diversifica această rețetă?

Pentru a diversifica această rețetă, în loc de umplutura tradițională de sunca presată, cascaval și legume, se pot încerca diverse combinații. De exemplu, se pot folosi ciuperci sărate, spanac și brânză feta pentru o umplutură mediteraneană sau se pot utiliza legume rumene la cuptor, precum dovlecei și vinete, alături de brânză de capră și măsline pentru o variantă mai exotică.

Vezi și:

• Rulada din Piept de Pui cu Sunca si Cascaval
• Rulada de pui cu ciuperci
• pui cu cascaval la cuptor
• pulpe de pui la cuptor pe hartie de copt
• Tocanita de piept de pui cu ceapa si ardei