Când vine vorba de o cină festivă sau de a impresiona invitații cu un preparat delicios, puiul umplut la cuptor este mereu o opțiune de luat în considerare. Iar rețeta de pui umplut la cuptor de la Jamila este cu siguranță una de neuitat.
Ingrediente
Pentru această rețetă veți avea nevoie de:
- 1 pui întreg, curățat și spălat bine
- 200g orez
- 200g ciuperci
- 1 ceapă mare
- 2 căței de usturoi
- 1 morcov mare
- 1 ardei gras
- 50g unt
- Pătrunjel proaspăt
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
Pentru a pregăti puiul umplut la cuptor după rețeta Jamila, urmați acești pași simpli:
- Într-o tigaie, topiți untul și căliți ceapa și usturoiul tocate mărunt.
- Adăugați morcovul și ardeiul tăiate cubulețe și lăsați-le să se călească împreună cu ceapa.
- Adăugați ciupercile tăiate felii și lăsați-le să se prăjească până devin moi și se evapora lichidul pe care-l lasă.
- Adăugați orezul și lăsați-l să se prăjească puțin.
- Umpleți puiul curățat cu amestecul de orez și legume.
- Presărați sare, piper și pătrunjel tocat peste pui.
- Puneți puiul într-o tavă și adăugați puțină apă în tavă.
- Acoperiți puiul cu folie de aluminiu și introduceți-l în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 1 oră și jumătate.
- În ultimele 15 minute, scoateți folia de aluminiu pentru a lăsa puiul să se rumenească frumos.
Servire
Serviți puiul umplut la cuptor alături de garnitura preferată și cu o salată proaspătă pentru un prânz sau o cină memorabilă. Veți fi încântați de aroma și gustul acestui preparat delicios!
Rețeta de pui umplut la cuptor de la Jamila este nu doar delicioasă, ci și ușor de pregătit. Cu ingrediente simple și pași clari de urmat, veți obține un preparat deosebit, perfect pentru a impresiona familia și oaspeții. Savurați fiecare mușcătură din acest pui suculent și parfumat!
Variante de Umplutură
O variantă interesantă pentru umplutura puiului la cuptor este să folosiți o combinație de legume și carne tocată. De exemplu, puteți adăuga carne de porc sau vită tocată în amestecul de orez și legume pentru o textură și un gust bogat. De asemenea, puteți experimenta cu diferite condimente și ierburi aromatice pentru a vă personaliza umplutura.
Umplutură cu Fructe Uscate
Pentru un twist dulce și aromat, puteți încerca să adăugați fructe uscate precum stafide, merișoare sau caise în umplutură. Acestea vor aduce o notă subtilă de dulceață și vor complementa perfect aromele puiului și ale legumelor.
| Ingrediente | Cantitate |
|---|---|
| Stafide | 50g |
| Merișoare | 50g |
| Caise uscate | 50g |
Vezi și:
