Delicioasa combinație de piept de pui, ciuperci proaspete, cartofi rumeni și cascaval topit este un preparat reconfortant și plin de savoare, perfect pentru o cină în familie sau pentru a impresiona invitații la ocazii speciale. Această rețetă simplă și versatilă îmbină aromele și texturile pentru a crea o masă deosebită, care va satisface cu siguranță toate gusturile.
Ingrediente necesare:
- 4 bucăți de piept de pui
- 400g ciuperci proaspete, tăiate felii
- 4 cartofi mari, tăiați cubulețe
- 200g cascaval ras
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper proaspăt măcinat, după gust
- Mix de ierburi aromate (rozmarin, cimbru, busuioc), după preferință
Mod de preparare:
1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
2. Într-un castron mare, amestecați ciupercile feliate, cartofii cubulețe, usturoiul zdrobit și uleiul de măsline. Condimentați cu sare, piper și ierburi aromate după gust și amestecați bine.
3. Într-o tavă mare de copt, așezați bucățile de piept de pui și distribuiți uniform amestecul de ciuperci și cartofi în jurul lor.
4. Presărați cascavalul ras generos peste totul.
5. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și introduceți în cuptorul preîncălzit. Lăsați să coacă timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când pieptul de pui este gătit complet și cartofii sunt rumeniți și fragezi.
6. După ce este gata, îndepărtați folia de aluminiu și lăsați să se rumenească la suprafață pentru încă 5-10 minute.
7. Serviți pieptul de pui cu ciuperci, cartofi și cascaval la cuptor cald, alături de o salată verde proaspătă sau legume la grătar. Poftă bună!
Variante și sugestii de servire:
Această rețetă poate fi adaptată în funcție de preferințele și ingredientele disponibile. Încercați să adăugați legume suplimentare precum ardei gras, dovlecel sau roșii pentru o notă de prospețime și culoare. De asemenea, puteți înlocui pieptul de pui cu pulpe de pui sau cu carne de curcan pentru o variantă mai îmbietoare.
Nu ezitați să vă folosiți creativitatea și să explorați diverse combinații de arome și texturi pentru a vă adapta această rețetă preferințelor și gusturilor dumneavoastră. Cu siguranță veți obține un preparat delicios și satisfăcător, apreciat de întreaga familie!
Rețetă vegetariană: Piept de tofu cu ciuperci și legume la cuptor
Pentru o variantă vegetariană a acestei rețete delicioase, puteți înlocui pieptul de pui cu tofu sau seitan. Aceste alternative proteice vor absorbi aromele minunate ale ciupercilor și legumelor și vor oferi o textură fermă și plină de savoare.
| Ingrediente necesare: | Cantitate |
|---|---|
| Tofu sau seitan | 400g |
| Ciuperci proaspete, tăiate felii | 400g |
| 4 cartofi mari, tăiați cubulețe | |
| 200g cascaval ras (opțional) | |
| 2 căței de usturoi, zdrobiți | |
| 2 linguri de ulei de măsline | |
| Sare și piper proaspăt măcinat, după gust | |
| Mix de ierburi aromate (rozmarin, cimbru, busuioc), după preferință |
Întrebări Frecvente
- Cât timp trebuie să fie copt tofu-ul sau seitanul?
- Pot să înlocuiesc ciupercile cu altceva în această rețetă?
- Există alternative pentru cascavalul ras?
Vezi și:
