Mâncărica de cartofi cu pui jamila

Mâncărurile tradiționale românești au un farmec aparte, datorită combinației de ingrediente și a gustului inconfundabil. Una dintre aceste delicii este mâncărica de cartofi cu pui, cunoscută și sub numele de „pui cu cartofi la jamila”. Această rețetă îmbină perfect aromele și texturile, rezultând într-o masă reconfortantă și savuroasă.

Cuprins ascundeți

1 Ingrediente necesare pentru mâncărica de cartofi cu pui jamila:

2 Instrucțiuni de preparare:

3 Beneficiile mâncăricii de cartofi cu pui jamila:

4 Mod de servire a mâncăricii de cartofi cu pui jamila

Ingrediente necesare pentru mâncărica de cartofi cu pui jamila:

500g piept de pui
1 kg cartofi
2 cepe medii
3 căței de usturoi
1 ardei gras
2 roșii
100g bulion
1 legătură de mărar proaspăt
Ulei
Sare
Piper

Instrucțiuni de preparare:

Pentru a pregăti mâncărica de cartofi cu pui jamila, începeți prin curățarea și tăierea legumelor. Cartofii se curăță și se taie cubulețe, ceapa se toacă mărunt, iar ardeiul gras se feliază subțire. Pieptul de pui se taie în bucăți potrivite, iar roșiile se toacă cubulețe.

Încingeți puțin ulei într-o tigaie și căliți ceapa și usturoiul până devin aurii și aromate. Adăugați bucățile de pui și lăsați-le să se rumenească ușor. După ce carnea s-a prăjit puțin, adăugați cartofii și ardeiul gras.

Turnați apă caldă peste ingredientele din tigaie, astfel încât acestea să fie acoperite, adăugați roșiile tocate și lăsați totul să fiarbă la foc mic până când cartofii sunt fragezi și puiul este gătit. Potriviți de sare și piper după gust.

În final, adăugați bulionul și lăsați să mai fiarbă puțin până se îngroașă sosul. Presărați mărarul tocat proaspăt deasupra și serviți mâncărulă caldă, alături de o salată proaspătă de sezon.

Beneficiile mâncăricii de cartofi cu pui jamila:

Această rețetă este nu doar delicioasă, ci și sănătoasă. Pieptul de pui este o sursă excelentă de proteine, iar cartofii adaugă carbohidrați complecși, oferind energie pe termen lung. Legumele precum ceapa, usturoiul și ardeiul gras aduc aportul necesar de vitamine și antioxidanți, contribuind la menținerea sănătății sistemului imunitar.

Mâncarea de cartofi cu pui jamila poate fi inclusă cu încredere într-o dietă echilibrată, fiind o opțiune gustoasă și hrănitoare pentru întreaga familie.

Mâncărurile tradiționale românești, precum mâncărica de cartofi cu pui jamila, sunt o încântare pentru simțuri și o modalitate minunată de a celebra gastronomia locală. Această rețetă simplă și reconfortantă este perfectă pentru a aduce o notă de tradiție și bun gust în meniul zilnic. Savurați fiecare înghițitură din această delicatesă și bucurați-vă de aroma autentică a bucătăriei românești!

Mod de servire a mâncăricii de cartofi cu pui jamila

Pentru a completa experiența culinară oferită de mâncarea de cartofi cu pui jamila, este important să acordați atenție modului în care este servită. O variantă populară este de a așeza mâncarea în farfurii adânci, evidențiind astfel savoarea sosului și a legumelor. De asemenea, puteți decora farfuriile cu frunze de pătrunjel proaspăt sau cu fâșii subțiri de ardei gras pentru un aspect plăcut și atrăgător.

Pentru a completa masa, puteți servi mâncarea de cartofi cu pui jamila alături de o felie de pâine proaspătă sau de mămăligă caldă. Aceste acompaniamente completează perfect textura și gustul mâncării, oferind o experiență gastronomică completă.

Pentru un plus de prospețime și culoare, puteți pregăti o salată crudă din roșii, castraveți, și ardei, stropită cu puțin ulei de măsline și zeamă de lămâie. Această salată adaugă un contrast plăcut și o notă răcoritoare mâncării de cartofi cu pui, completând perfect experiența gustativă.