Cu un amestec delicios de cartofi rumeniți la cuptor și bucăți suculente de carne de pui, acest preparat clasic este unul dintre cele mai apreciate în bucătăria românească.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti această delicatesă, veți avea nevoie de:
- Cartofi – preferabil cartofi mai mari, tăiați cuburi
- Carne de pui – dezosată și tăiată bucăți
- Ceapă – tocată mărunt
- Usturoi – zdrobit
- Mărar – tocat fin
- Ulei de măsline sau unt
- Condimente (sare, piper, cimbru, boia de ardei)
Mod de preparare
Pentru a începe, preîncălziți cuptorul la temperatura potrivită. În timp ce se încălzește cuptorul, pregătiți ingredientele. Curățați și tăiați cartofii în cuburi, tăiați carnea de pui în bucăți și tocați ceapa și usturoiul.
Într-o tavă unsă cu puțin ulei sau unt, așezați un strat de cartofi și carne de pui alternativ. Adăugați ceapa și usturoiul tocat, apoi condimentați generos cu sare, piper, cimbru și boia de ardei. Turnați un strop de ulei deasupra pentru a asigura o rumenire uniformă.
Acoperiți tava cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptorul preîncălzit. Lăsați preparatul să se coacă timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când cartofii sunt fragezi și carnea este bine pătrunsă.
Scoateți tava din cuptor și presărați mărarul tocat fin deasupra preparatului pentru un plus de prospețime și aromă. Servește cartofii la cuptor cu carne de pui alături de o salată proaspătă sau legume fierte pentru a completa această masă delicioasă.
Variante și sugestii
Puteți personaliza această rețetă adăugând diferite legume în tavă sau experimentând cu diverse ierburi și condimente pentru a obține gusturi noi și interesante.
De asemenea, puteți înlocui carnea de pui cu alte tipuri de carne, precum carne de porc sau vită, pentru a diversifica preparatul.
Cartofii la cuptor cu carne de pui reprezintă o opțiune delicioasă și reconfortantă pentru orice masă. Cu ingrediente simple și un mod simplu de preparare, acest preparat este potrivit pentru întreaga familie și poate fi adaptat în funcție de preferințe.
Întrebări Frecvente
Care sunt variantele de legume pe care le pot adăuga în această rețetă?
Puteți adăuga diverse legume precum morcovi, dovlecei, ardei sau chiar ciuperci pentru a diversifica și îmbogăți preparatul.
Cum pot să fac această rețetă vegetariană?
Pentru o variantă vegetariană a acestei rețete, puteți înlocui carnea de pui cu tofu, seitan sau chiar cu bucăți mai mari de ciuperci, adăugând mai multe legume pentru a completa gustul și textura.
Vezi și:
