Îți prezentăm o rețetă simplă și delicioasă de tigaie picantă cu pui, perfectă pentru a-ți satisface pofta de mâncare și pentru a încânta papilele gustative. Această rețetă combină gustul bogat al puiului cu aromele intense ale condimentelor, rezultând o masă memorabilă care va fi apreciată de întreaga familie sau de invitați.
Ingrediente:
- 500g piept de pui, tăiat cuburi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 cepe, tocate mărunt
- 4 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 ardei roșu, tăiat fâșii subțiri
- 1 ardei iute, tocat mărunt
- 1 conservă de roșii tăiate cuburi (400g)
- 2 linguri de pastă de roșii
- 1 linguriță de piper negru măcinat
- 1 linguriță de boia de ardei iute
- Sare și piper, după gust
- Frunze de coriandru proaspete pentru decor
Mod de preparare:
Pentru a pregăti această delicioasă tigaie picantă cu pui, urmează acești pași simpli:
Pasul 1: Gătirea Puiului
Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă cuburile de pui și prăjește-le până devin aurii și se gătesc complet. Scoate puiul din tigaie și pune-l deoparte.
Pasul 2: Sotearea Legumelor
În aceeași tigaie, adaugă ceapa tocată și călește-o până devine transparentă. Adaugă apoi usturoiul și ardeii, și călește-le pentru încă câteva minute până se înmoaie ușor.
Pasul 3: Adăugarea Condimentelor și a Roșiilor
Întoarce puiul în tigaie și adaugă roșiile tăiate cuburi și pasta de roșii. Condimentează cu piper negru, boia de ardei iute, sare și piper, după gust. Amestecă bine toate ingredientele și lasă-le să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, până se formează un sos gros și aromat.
Pasul 4: Servirea
Presară frunze proaspete de coriandru deasupra preparatului și servește tigaia picantă cu pui alături de orez sau pâine proaspătă. Poți să adaugi și câteva felii de lămâie pentru un strop de prospețime în plus.
Această rețetă de tigaie picantă cu pui este perfectă pentru cinele rapide de săptămână sau pentru o cină specială cu prietenii și familia. Savurează fiecare mușcătură din acest preparat bogat în arome și texturi!
Beneficiile consumului de pui în alimentație
În afară de gustul delicios pe care îl adaugă preparatelor, consumul de pui aduce și numeroase beneficii pentru sănătate:
| Beneficiu | Descriere |
|---|---|
| Proteină de calitate | Puiul este o sursă excelentă de proteine slabe, esențiale pentru dezvoltarea musculară și pentru menținerea sănătății țesuturilor. |
| Niveluri reduse de grăsimi saturate | Comparativ cu alte tipuri de carne, puiul conține mai puține grăsimi saturate, ceea ce îl face o opțiune mai sănătoasă pentru inimă și pentru gestionarea greutății corporale. |
| Vitamine și minerale | Puiul furnizează o serie de vitamine și minerale importante, cum ar fi vitamina B6, B12, zincul și fierul, necesare pentru funcționarea optimă a organismului. |
Întrebări Frecvente
Care sunt alternativele sănătoase pentru uleiul de măsline în această rețetă?
Pot înlocui pieptul de pui cu alte tipuri de carne în rețeta tigaie picantă?
Cât de picantă poate fi această tigaie picantă cu pui? Pot ajusta nivelul de iuțeală?
Vezi și:
