Pui Crispy la Cuptor cu Iaurt

Puiul crispy la cuptor cu iaurt este o rețetă delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru a satisface pofta de mâncare fără să te simți vinovat. Această metodă de gătit îmbină textura crocantă a pielii de pui cu savoarea bogată a iaurtului, rezultând într-un preparat gustos și hrănitor.

Cuprins ascundeți

1 Ingrediente:

2 Mod de preparare:

3 Variante și Sfaturi:

3.1 Întrebări Frecvente:

Ingrediente:

Pentru a pregăti puiul crispy la cuptor cu iaurt, vei avea nevoie de:

4 bucăți de piept de pui
200g iaurt grecesc
2 căței de usturoi, mărunțiți
Jumătate de lămâie, storsă
1 lingură de ulei de măsline
1 linguriță de sare
Jumătate de linguriță de piper negru măcinat
1 linguriță de boia dulce
1 linguriță de pudră de usturoi
1 linguriță de paprika
2 linguri de pesmet

Mod de preparare:

Pentru a începe, preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius. Într-un bol, amestecă iaurtul grecesc cu usturoiul mărunțit, sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul.

În alt bol, combinați boiaua dulce, pudra de usturoi, paprika și pesmetul pentru a forma amestecul de condimente. Tăiați pieptul de pui în bucăți potrivite și ungeți-le cu amestecul de iaurt pregătit anterior.

Rulati fiecare bucată de pui în amestecul de condimente, asigurându-vă că este acoperit uniform. Așezați bucățile de pui pe o tavă de copt căptușită cu hârtie pergament și introduceți-le în cuptorul preîncălzit.

Coaceți puiul timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când devine frumos și crocant. Servește-l alături de o garnitură de legume proaspete sau o salată verde pentru o masă echilibrată și hrănitoare.

Variante și Sfaturi:

Pentru a adăuga o notă suplimentară de savoare, puteți încerca să adăugați și alte condimente sau ierburi aromatice în amestecul de iaurt, cum ar fi cimbru proaspăt sau busuioc tocat.

Dacă doriți să reduceți aportul de calorii, puteți opta pentru iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi sau înlocuiți pesmetul cu fulgi de porumb zdrobiți pentru o textură crocantă similară.

Puiul crispy la cuptor cu iaurt este o opțiune excelentă pentru cineva care caută o alternativă sănătoasă și gustoasă la puiul prăjit tradițional. Cu o combinație de iaurt cremos și condimente aromate, acest preparat va deveni cu siguranță unul dintre preferatele tale culinare.

Întrebări Frecvente:

1. Pot folosi alte tipuri de carne în loc de piept de pui?

Da, puteți încerca această rețetă și cu alte tipuri de carne, precum pulpe de pui sau chiar piept de curcan.

2. Cum pot face ca pielea de pui să fie și mai crocantă?

Pentru a obține o piele de pui extrem de crocantă, puteți lăsa bucățile de pui să se usuce în frigider timp de câteva ore înainte de a le găti. Acest lucru va elimina umiditatea suplimentară din piele, ajutând la obținerea unei texturi mai crocante.

3. Pot înlocui iaurtul grecesc cu altceva?

Da, puteți încerca înlocuirea iaurtului grecesc cu iaurt simplu sau chiar cu smântână pentru un gust diferit.