Pieptul de pui cu ciuperci si smantana este una dintre cele mai apreciate și delicioase combinații în bucătăria românească. Această rețetă simplă, dar plină de savoare, este iubită de întreaga familie și poate fi pregătită cu ușurință în propria bucătărie. Aroma și gustul îmbietor al puiului, combinat cu textura catifelată a ciupercilor și cremozitatea smântânii, fac din acest preparat o alegere perfectă pentru orice ocazie.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti această delicioasă rețetă de piept de pui cu ciuperci și smântână, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 4 bucăți de piept de pui
- 300g ciuperci
- 200g smântână
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă medie
- 50g unt
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- Patrunjel proaspăt pentru decor
Instrucțiuni de preparare
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă de piept de pui cu ciuperci și smântână, urmează acești pași simpli:
- Într-o tigaie mare, încălzește untul și uleiul de măsline la foc mediu.
- Taie pieptul de pui în bucăți potrivite și condimentează-l cu sare și piper.
- Adaugă bucățile de pui în tigaie și prăjește-le până devin aurii și fragede.
- În timp ce puiul se prăjește, toacă ceapa și usturoiul și taie ciupercile în felii.
- Adaugă ceapa și usturoiul tocate în tigaie și călește-le până devin moi și aurii.
- După ce ceapa și usturoiul s-au călit, adaugă ciupercile și gătește-le până scade apa lăsată de acestea și devin fragede.
- Turnă smântâna peste ciuperci și lasă-le să fiarbă împreună pentru câteva minute până se îngroașă sosul.
- După ce sosul a devenit cremos, adaugă bucațelele de pui prăjit și amestecă-le bine cu sosul.
- Lasă preparatul să mai fiarbă împreună pentru câteva minute, apoi potrivește gustul de sare și piper.
- Servește pieptul de pui cu ciuperci și smântână cald, presărat cu patrunjel proaspăt tocat. Poftă bună!
Variante și recomandări
Această rețetă de piept de pui cu ciuperci și smântână poate fi adaptată în diverse moduri pentru a satisface preferințele fiecăruia. Poți adăuga diferite ierburi și condimente pentru a-i da un gust unic sau poți înlocui smântâna cu lapte de cocos pentru o variantă mai exotică. De asemenea, poți servi acest preparat delicios alături de orez, cartofi piure sau legume la grătar. Indiferent de variațiile pe care le încerci, vei fi întotdeauna încântat de gustul său bogat și aromat.
Întrebări Frecvente
1. Pot înlocui smântâna cu altceva?
Da, poți înlocui smântâna cu lapte de cocos pentru o variantă mai exotică a acestui preparat.
2. Ce garnituri merg bine cu pieptul de pui cu ciuperci și smântână?
Acest preparat delicios poate fi servit alături de orez, cartofi piure sau legume la grătar.
| Ingrediente | Cantitate |
|---|---|
| Piept de pui | 4 bucăți |
| Ciuperci | 300g |
| Smântână | 200g |
| Usturoi | 2 căței |
| Ceapă | 1 medie |
| Unt | 50g |
| Ulei de măsline | 1 lingură |
| Sare și piper | după gust |
| Patrunjel proaspăt | pentru decor |
Rețetă: Piept de pui cu ciuperci și smântână
Pieptul de pui cu ciuperci și smântână este una dintre cele mai apreciate și delicioase combinații în bucătăria românească.
Vezi și:
