Ciorba de pui a la grec cu usturoi este o delicatesă savuroasă și aromată, cu origini în bucătăria tradițională grecească. Această rețetă combină ingredientele specifice bucătăriei grecești cu aromele bogate ale usturoiului, oferind o experiență culinară de neuitat.
Ingrediente
Pentru a pregăti ciorba de pui a la grec cu usturoi, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Piept de pui
- Usturoi
- Cartofi
- Morcovi
- Țelină
- Ceapă
- Bulion de pui
- Lămâie
- Mărar proaspăt
- Sare și piper
Mod de preparare
Pentru a prepara ciorba de pui a la grec cu usturoi, urmează acești pași:
- Taie pieptul de pui în bucăți mici și toacă usturoiul fin.
- Încălzește puțin ulei de măsline într-o oală și călește ceapa și usturoiul până devin aurii și aromate.
- Adaugă bucățile de pui și rumenește-le ușor.
- Taie cartofii, morcovii și țelina în cubulețe și adaugă-le în oală.
- Acoperă totul cu bulion de pui și lasă la fiert până legumele și carnea sunt moi și fragede.
- Stinge focul și adaugă sucul de lămâie proaspăt stors.
- Condimentează cu sare și piper după gust și presară mărar proaspăt tocat înainte de servire.
Variante și sfaturi
Pentru a adăuga o notă cremoasă și bogată, poți incorpora și puțin iaurt grecesc în ciorba ta de pui a la grec cu usturoi. De asemenea, poți să adaugi și câteva frunze de spanac proaspăt pentru un plus de prospețime și culoare.
În plus, poți să servești ciorba alături de o felie de pâine prăjită și unsă cu unt și usturoi pentru a completa experiența culinară autentic grecească.
Ciorba de pui a la grec cu usturoi este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să experimenteze bucătăria grecească în confortul propriului cămin. Această rețetă simplă și gustoasă este plină de arome delicioase și este perfectă pentru a fi savurată în orice sezon.
Întrebări Frecvente
1. Pot folosi alte tipuri de carne în loc de piept de pui?
Dacă nu ești fan al pieptului de pui, poți încerca cu alte tipuri de carne, precum carne de porc sau carne de vită. Totuși, va trebui să ajustezi timpul de gătire în funcție de tipul de carne folosit.
2. Cum pot face ciorba să fie mai picantă?
Dacă îți place ciorba mai picantă, poți adăuga o notă de ardei iute sau fulgi de ardei iute în momentul în care călești ceapa și usturoiul. Astfel, vei obține o ciorbă cu un nivel mai ridicat de iuțeală.
| Ingrediente | Cantitate |
|---|---|
| Piept de pui | 500g |
| Usturoi | 6 căței |
| Cartofi | 2 bucăți |
| Morcovi | 2 bucăți |
| Țelină | 1 tulpină |
| Ceapă | 1 bucată |
| Bulion de pui | 1 litru |
| Lămâie | 1 bucată |
| Mărar proaspăt | O legătură |
| Sare și piper | după gust |
Vezi și:
