Ați încercat vreodată combinația perfectă de arome dulci și acrișoare într-un preparat culinar? Puiul dulce acrișor cu ananas este un deliciu care îmbină perfect gustul suculent al cărnii de pui cu aroma exotică și revigorantă a ananasului. Această rețetă aduce în farfurie o explozie de savoare și prospețime, fiind apreciată atât de cei mici, cât și de cei mari.
Ingrediente necesare
- 500g piept de pui, tăiat cuburi
- 1 ananas proaspăt, tăiat cuburi
- 2 ardei grași (unul roșu și unul verde), tăiați julien
- 3 căței de usturoi, mărunțiți
- 2 linguri de ulei de susan
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri de oțet de orez
- 3 linguri de zahăr brun
- Sare și piper, după gust
- Coriandru proaspăt, tocat, pentru decor
Mod de preparare
Pentru a pregăti puiul dulce acrișor cu ananas, începeți prin a încălzi uleiul de susan într-o tigaie mare sau un wok la foc mediu. Adăugați cuburile de piept de pui și prăjiți-le până devin aurii și sunt gătite în interior. Scoateți-le din tigaie și puneți-le deoparte.
În aceeași tigaie, adăugați ardeii grași și usturoiul mărunțit și gătiți-le pentru câteva minute, până când devin moi și aromatice. Adăugați cuburile de ananas și continuați să gătiți timp de încă 2-3 minute, până când ananasul începe să se înmoaie ușor.
Reveniți la tigaie și adăugați puiul prăjit înapoi în tigaie, împreună cu sosul de soia, oțetul de orez și zahărul brun. Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 5 minute, până când sosul se îngroașă ușor și se lipește de pui și ananas.
Gustați și ajustați condimentele cu sare și piper, după preferințe. Când puiul dulce acrișor cu ananas este gata, îl puteți servi fierbinte, garnisit cu frunze proaspete de coriandru tocate. Poate fi însoțit de orez fiert sau tăiței de orez, pentru o masă completă și satisfăcătoare.
Puiul dulce acrișor cu ananas este o rețetă ușor de preparat, dar cu un gust extraordinar. Acest fel de mâncare îmbină perfect aromele și texturile, oferind o experiență culinară memorabilă. Este perfect pentru cinele în familie sau pentru a impresiona invitații la o cină specială. Încercați această rețetă și veți fi fermecați de combinația de arome dulci și acrișoare!
Bucură-te de Aromele Exotice
În afară de puiul dulce acrișor cu ananas, există multe alte feluri de mâncare care aduc în farfurie arome exotice și delicioase. Un exemplu este puiul cu mango și curry, care combină gustul bogat al cărnii de pui cu dulceața mango-ului și condimentele aromate de curry. Această rețetă este perfectă pentru cei care adoră să experimenteze arome noi și să aducă o notă exotica în bucătăria lor.
| Ingrediente | Cantitate |
|---|---|
| Piept de pui, tăiat cuburi | 500g |
| Mango proaspăt, tăiat cuburi | 1 |
| Ceapă roșie, tocată | 1 bucățică |
| Ulei de cocos | 2 linguri |
| Curry în pulbere | 2 linguri |
| Sare și piper, după gust | – |
| Coriandru proaspăt, tocat, pentru decor | – |
Pentru a pregăti această delicatesă, încălziți uleiul de cocos într-o tigaie și gătiți ceapa până devine moale. Adăugați cuburile de pui și gătiți-le până se rumenesc frumos. Apoi, adăugați cuburile de mango și condimentați totul cu curry, sare și piper. Lăsați să fiarbă până când carnea este gătită și aromele s-au îmbinat armonios. Servește puiul cu mango și curry cald, presărat cu coriandru proaspăt tocat pentru un plus de prospețime și culoare.
Întrebări Frecvente
- 1. Pot folosi alt tip de fruct în loc de mango?
- 2. Cum pot adapta rețeta pentru a fi mai picantă?
- 3. Ce garnitură se potrivește cel mai bine cu această rețetă?
Vezi și:
