Descriere

Ciorba de ciuperci are ca ingredient principal ciuperca Pleurotus care provine din plantatia proprie a producatorului fara folosirea substantelor chimice in cresterea ciupercilor.

Este un produs 100% romanesc, 100% delicios,  fara continut de conservanti. Ciorba de ciuperci Pleurotus este un produs concentrat si poate fi folosit pentru a obtine ciorbe delicioase.

Ciorba de ciuperci contine ciuperci Pleurotus, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, usturoi, otet, apa, sare, piper, gogosari murati.

Toate ingredientele aceste ciorbe de ciuperci sunt cultivate si crescute cu drag, ecologic de producatorii locali din zona pentru a da savoarea deosebita. Cine iubeste gustulva iubi ciorba de ciuperci Pleurotus.

Cum se prepara ciorba de ciuperci folosind produsul concentrat a brandului Julia?

Pentru a obtine 2.5 L de ciorba: se adauga 1.5 L apa, se bat 2 galbenusuri de oua cu 200 ml smantana si se drege ciorba.

Despre producatorul local “Julia” 

Brandul “Julia” este un brand de familie, local, din Praid, judetul Harghita, cu o experienta de 12 ani in cresterea si cultivarea ciupercilor Pleurotus.

La inceput, ciupercile erau culese si comercializate proaspete alimentand piata din Brasov, insa acum ajung si pe masa clujenilor ca produse finite.

Un aspect foarte important in cresterea ciupercilor este si locul unde sunt cultivate, pe valea Tarnavei Mici, la Praid, la altitudinea de 500-525 metrii, inconjurat de Muntii Gurghiului, aerul proaspat si necontaminat aduce rezultate extraordinare in ceea ce priveste dimensiunea ciupercilor.

Despre ciuperca Pleurotus si beneficiile ei

Ciuperca Pleurotus, denumita si pastrav de fag, pastravul cerului sau pastrav negru este consumata pentru aroma si savoarea sa dar si pentru proprietatile nutritive, fiind bogata in proteine esentiale, fibre si vitamine.

Are un miros unic, dulceag, asemanator cu anasonul sau lemnul dulce, aroma pe care o veti recunoaste in buchetul de arome a ciorbei noastre.

Ciupercile Pleurotus sunt studiate pentru posibilele lor proprietăți antidiabetice, antibacteriene, antioxidante.