Descriere

Caju blue

Unul dintre produsele de top ale NoMoMoo este specialitatea vegana “Caju blue”.

Specialitate artizanală din nuci de caju, brânza din nuci de caju cu mucegai nobil-Roquefort.

Această brânza vegană maturată deține o aromă specială, inconfundabilă, datorită mucegaiului albastru.

Completează cu personalitate orice platou și devine partenera ideală a paharelor de vin și a conversațiilor lungi.

Pregătiți-vă papilele gustative pentru o experiență deosebită, dată de gustul puternic și inconfundabil al acestei specialități vegane.

Caju blue este creat pe baza unei rețete inspirată din tehnici tradiționale de fermentare și maturare.

Caju blue trece print-o perioadă de maturare de până la patru săptămâni într-un mediu de temperatură și umiditate controlată, rezultatul fiind o incomparabilă experiență culinară.

Gust puternic, textura cremoasă, cu o înțepatură delicată, ușor picantă.

– produs Maturat
– fără Gluten
– fără Lactoza
– fără Colesterol
– fără Soia
– fără OMG

Despre “NoMoMO”

Una dintre poveștile de succes pe care le găsim pe piața produselor vegane este povestea brandului NoMoMoo.

Pornită în anul 2018 ca o mică afacere de familie în care s-au implicat cot la cot trei frați, Ana, Elena și Nicu.

Brandul NoMoMoo aduce pe piață o gamă variată de brânzeturi cu diferite gusturi, texturi și mixuri având ca ingredient de bază nucile de caju.

Ingredientele conexe produse 100% naturale, provenite de la furnizori de încredere și producători locali aleși cu grijă și atenție la calitate și sustenabilitate.

Sub numele inițial Vegan Gourmet, NoMoMoo a fost un adevărat pionier pe piața produselor vegane din România.

Rețelete de brânzeturi NoMoMoo sunt rodul muncii și al interesului constant în alternative sănătoase și vegane al unuia dintre cei trei frați.

Ana a învățat rețeta de bază peste hotare, iar apoi a testat-o și perfecționat-o constant până a devenit mulțumită de produsul finit.

Apropiații au îndemnat-o să împărtășească cu noi minunatele produse, iar de aici pănâ la businessul NoMoMoo a fost doar un pas.

Produsele sunt obținute din lapte de caju fermentat printr-un proces de fermentare artizanală.

Ingrediente “Caju blue”

Nuci de caju, apa filtrata, unt de cocos, culturi vegane de fermentare, sare roz de Himalaya, penicillium roqueforti.

Te invitam sa ne urmaresti si sa ne sustii si pe pagina noastra de Facebook si Instagram.